先日、”バングラデシュナイト！”と称して、
バングラデシュからの来日メンバーにお願いして、
ハラルを学びながらバングラデシュ料理を食べる会を開催しました！
 

ハラルについて学ぶと言いつつ、ほぼ
「バングラデシュ料理！美味い！」
と言っているだけの時間でしたが、それはそれでとても有意義な時間でした。

開催にあたり、私は買い出し班だったのでハラルフード屋さんに行ったのですが
スパイスの種類が半端じゃなく、200種類くらい置いてありました。
「こんなにたくさんどうやって使い分けるのだろう」
と思いました。
(しかも目当てのスパイスを買うためにお店をハシゴしました)
ちなみに来日メンバーの二人は日本に来る際、お気に入りのスパイスを持ってきていました。
奥深きスパイスの世界。
 
(調理の様子)

残った料理を持って帰って食べたのですが次の日も安定の美味しさでした。
最近は皆で集まってご飯を食べる機会もなかなかないですが、
とても好評だったので、そのうちまた開催されそうです。
その際は私も料理を作る側として参戦できるよう練習しようと思います！